Coriandrum sativum
Familia: Apiaceae
Cilantro (Coriandrum sativum) es aromática anual o caducifolia seleccionada para jardines, terrazas y proyectos paisajísticos. Aromática anual de temporada fresca; se aprovechan hojas y semillas.
Riego
Riego moderado
Luz
Sol directo o semisom…
Temp.
Prefiere tiempo fresco
Humedad
Humedad ambiental med…
No se considera tóxica para personas, perros o gatos en el uso ornamental habitual. Aun así, la ingestión de cualquier material vegetal puede causar molestias…
Sol directo o semisombra muy luminosa. En ubicaciones muy cálidas, la sombra ligera de primera hora de la tarde reduce el estrés estival.
Exterior, tanto en suelo como en maceta con drenaje y volumen adecuados a su tamaño.
Prefiere tiempo fresco, aproximadamente 8-22 °C. En Ibiza se cultiva mejor de otoño a primavera y decae con el calor intenso.
Humedad ambiental media, con buena circulación de aire. En maceta, evitar tanto la sequedad extrema como el ambiente permanentemente húmedo.
Puede cultivarse en Ibiza, pero necesita una ubicación protegida y un riego más atento que las especies mediterráneas xerófitas.
Alta: soporta bien el pleno sol una vez aclimatada.
Media: tolera brisas, pero los episodios fuertes pueden dañar hojas o flores.
Baja: evitar primera línea de mar y pulverización salina directa.
Baja: necesita humedad regular y no tolera sequías prolongadas.
Riego moderado. En verano, comprobar la humedad 1-2 veces por semana y regar a fondo cuando se seque la capa superior; espaciar en invierno y evitar siempre el encharque.
Suelo fértil, fresco y bien drenado, enriquecido con compost. Un acolchado orgánico ayuda a conservar humedad en verano.
Aplicar compost o abono equilibrado de liberación lenta en primavera. En maceta, abonar a media dosis cada 4-6 semanas durante el crecimiento y suspender en invierno.
Mantenimiento bajo. Cosechar o pinzar con frecuencia, retirar tallos secos y renovar la mata cuando pierda vigor.
Pinzar y cosechar con regularidad para favorecer ramificación; recortar tras floración sin entrar en madera vieja desnuda.
Trasplantar a final de invierno o primavera cuando las raíces llenen la maceta. Subir solo una talla y conservar el cuello a la misma altura.
Se multiplica por semilla. Para conservar un cultivar concreto, preferir propagación vegetativa o planta etiquetada de vivero.
20-60 cm de altura
Rápido
Primavera; sube rápido a flor con calor
Umbelas blancas o rosadas que producen semillas aromáticas
Hojas y brotes se emplean como condimento. Cosechar limpios y usar solo productos fitosanitarios autorizados para aromáticas comestibles.
Ajusta el riego a la exposición, al viento y al tipo de suelo: la frecuencia orientativa nunca sustituye comprobar la humedad real del cepellón.
Sembrar en otoño e invierno en Ibiza y hacer tandas cortas para retrasar el espigado.
Pulgón, mosca blanca, araña roja y hongos si hay exceso de humedad. Priorizar prevención y tratamientos autorizados para plantas comestibles.
